变色菇相关硕士博士期刊学术论文

盐水蘑菇，营养丰富，风味独特。现将其腌制技术介绍如下：1 采摘。当菇体颜色由深变浅，菇盖边缘由平变曲，伞面直径达到3．5～12cm时便可采收。......