半干鲢鱼片相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

半干鲢鱼片相关论文

半干鲢鱼片加工工艺探讨

本文剖析了我国淡水鱼加工产业发展的现状,并以半干鲢鱼片为例,探讨了淡水鱼品种涉及的加工工艺,旨在能够提升我国关于淡水鱼产业......

期刊

半干鲢鱼片加工工艺食品科学附加值干燥 Semi-dried silver carp fillet Processing technology Food

栅栏技术在半干鲢鱼片生产工艺中的应用

研究半干鲢鱼片的制作工艺,分析了各种常见栅栏因子对制品感官品质及贮藏稳定性的影响,并对其优化,确定其最佳保质栅栏模式。正交......

期刊

半干鲢鱼片栅栏技术生产工艺保藏期正交试验二次杀菌

看过本文同时还关注