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凝胶特征量相关论文
不同水产养殖区福寿鱼的鱼糜凝胶品质研究
鱼糜的胶凝特性会受到福寿鱼肉品质的影响。同时,肉的质量会受到水产养殖条件和水产养殖面积的影响。使用在A河,B塘和C人工养殖区......
期刊
福寿鱼
鱼糜
凝胶特征量
Fu Shou fishsurimigel characteristics
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