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在很多极冷条件下生活的生物体体内进化出了抑制冰晶形成的抗冻分子。迄今为止,在硬骨鱼中发现了四种抗冻蛋白(antifreeze pro......
本文通过论述抗冻蛋白结构对抑制冰晶重结晶影响的构效关系和抗冻蛋白立体结构与冰晶相互结合的构效关系以及抗冻蛋白对冰晶生长特......
冷冻肿瘤组织过程中的胞内冰晶形成和生长研究,对于采用低温手术治疗肿瘤的技术进步非常重要。本文实验观察了胞内冰晶在MCF7乳腺......
本文简要综述了与胞内冰晶相关的国内外的研究进展.概括和归纳了目前在胞内冰晶形成的机理方面的主要理论学说、预测胞内冰晶形成......
冷冻是一种重要的食品保藏技术,但冻结也会引起食品品质的变化。作为一项高新加工技术,超声辅助冷冻技术可以加快冷冻速率,减小冰......
低温保存对于细胞、组织、器官甚至新近出现的生物复合物的长期储存是一种有效的不可或缺的方法,被广泛应用到干细胞治疗、生物组......