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为提升甜玉米芯多糖生物学活性，制备一种甜玉米芯多糖铬配合物（SCP80-Cr），以单因素实验为基础，以响应面试验优化制备工艺，并进行表征及探......
期刊
本文以酿酒副产物葡萄皮为原料制备膳食纤维（Dietary Fibre,DF）,并以DF为研究对象,研究了葡萄皮DF的制备工艺与水溶性膳食纤维（Solubl......
蓝色小麦是经杂交培育的特色小麦,因其富含天然花色苷,籽粒呈现蓝色。蓝色小麦具有蛋白质含量高、氨基酸和微量元素丰富等特点,其......
苦瓜是一种药食俱佳的天然植物,其降血糖功能显著。利用生物酶技术制备了苦瓜中皂苷和多肽,对于苦瓜资源的开发和利用具有重要意义......
采用HepG2细胞研究沙蒿多糖（ASP）及其衍生物的体外降血糖作用,检测24h的葡萄糖摄取量（GU）,并用MTT法检测细胞毒性.结果表明：在高糖环境......
目的:探讨不同发酵条件对桑叶总黄酮、总多酚含量及体外降糖活性的影响。方法:本研究主要利用比色法考察固态、液态两种发酵条件对......
