低度浓香型白酒相关论文
对低度浓香型白酒生产中存在的几个问題:质量标准、基础酒质量、勾调技术、水质、浑浊物及浑浊原因、除浊净化技术、稳定性等进行了......
通过对浓香型白酒的理化指标和微量成分的抽样分析,结果表明,浓香型白酒在贮存过程中理化指标变化很大,总酸、固形物呈明显上升趋势,总......
通过对低度浓香型迎驾贡酒的基础酒选择、大别山山泉水为加浆用水以及科学的酒处理技术的实践性研究,以及它们对微量成分、感官指标......
对使用冷冻吸附法,酒用活性碳吸附法,华德过滤机等三种方法处理低度浓香型白酒除浊进行了介绍,比较和总结.......
贵州醇酒厂地处滇、黔、桂三省区交界的贵州省兴义市。1983年,贵州醇酒厂在传统工艺与现代科学技术相结合的基础上,成功地研制出了低......
将酒类专用颗粒炭应用于低度浓香型白酒除浊中,结果表明,用颗粒炭比粉末炭综合效益更好。......
在低度浓香型白酒勾兑过程中,通过有针对性的选择使用己酸含量较大的调味酒,适当提高己酸含量,能有效地抑制、延缓己酸乙酯的水解,达到......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
为满足市场需求,优化我公司低度浓香型白酒酒体设计流程。以感官评价为响应项,建立其与各基础酒之间的回归方程。通过优化分析得最......
在国花牡丹的故乡、鲁西南的巨野县,有一家白酒专业生产企业,十年如一日,大胆改革、锐意创新,坚持做规模、做品牌、做文化,经过10多年的......
10月13日,花冠集团酿酒有限公司迎来了一年一度的储酒文化节,来自全国的2000多名社会各界名流、酒界知名专家、媒体记者云集山东巨野......
10月2日8时19分,2014第十三届“九九”花冠储酒文化节正式拉开帷幕。中国著名白酒专家沈怡方、高景炎、高月明、杨明以及茅台集团名......
应用气相色谱法测定了添加有稳定剂低聚果糖、阿拉伯胶、β-CD和HP-β-CD的38%vol浓香型白酒在不同贮存时间后的主要香味成分的含......
对低度浓香型白酒生产中存在的几个问题:质量标准、基础酒质量、勾调技术、水质、浑浊物及浑浊原因、除浊净化技术、稳定性等进行......
论述了对低度浓香型白酒工艺稳定性的要求;生产中遇到的各种技术、质量问题,具体原因及解决办法;特别对冷混浊,指出其真正原因是由......