目的构建猪带绦虫重组非分泌型pMG36e-TSOL18/L.lactis和分泌型pMG36e-SP-TSOL18/L.lactis疫苗。方法以GenBank中登录的猪带绦虫TS......

AIM: To investigate the capacity of potentially probiotic strains from six bacterial genera to induce cytokine productio......

FML02-8分别以葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳清粉为碳源合成不同量、不同结构的胞外多糖,经红外光谱分析,波形、特征吸收......

研究乳球菌L529(乳酸乳球菌乳脂亚种L529)的最佳生长条件,取得该菌生长的C/N最佳值为4.5～5.0,及其所需维生素的量.同时,提出合理的......

对本实验室保存的几种能用于酸奶发酵的菌种进行比较,并对其中发酵效果最好的菌种的培养基进行优化。结果表明乳酸球菌Q26的发醇效......

为了探索酸乳生产领域HACCP体系建立的可行性和有效性,按照CAC文件<HACCP的原理及其应用准则>推荐的原理和程序,参照国内外GMP、SS......