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HV-ST低温等离子技术相关论文
等离子处理对淀粉多尺度结构及苦荞淀粉-槲皮素互作的影响
淀粉作为自然界中含量最丰富的生物聚合物之一,天然淀粉固有的缺陷限制了其应用。以高分子科学理论为指导的新型食品加工技术调控......
学位
HV-ST低温等离子技术
淀粉
多尺度结构
体外消化特性
理化特性
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