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ABI5 SnRK2.6 AFPs 酵母双杂交相互作用位点

大麦籽粒抗冻蛋白的制备及抗冻机制的研究

抗冻蛋白(antifreeze proteins,AFPs),是一类能够降低溶液冰点、修饰冰晶形态、抑制冰晶重结晶的蛋白质。独特的性质使其在冷冻食......

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大麦 AFPs 面团湿面筋蛋白分子模拟

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