鱼胶原蛋白相关论文
目的 本研究旨在开发一种具有优良理化性能和保鲜效果的新型生物保鲜膜。方法 以普鲁兰多糖和魔芋胶为基材，通过添加不同浓度的鱼胶......
目的 总结鱼胶原蛋白作为新型生物医用材料的最新研究进展,讨论该类材料替代哺乳动物源性胶原蛋白用于医学临床的可行性及风险管理......
以胶原蛋白配方辨治肝硬变,门静脉硬化伴腹水、重度脂肪肝和肥胖症、肺癌晚期、甲状腺癌合并淋巴癌晚期、不孕症、乳腺增生取得良......
<正>对于三维细胞培养技术来说,最大的挑战就是研发出具有优秀生物相容性和良好机械强度的支架材料。本研究利用静电纺丝技术,将鱼......
根据κ-卡拉胶、ι-卡拉胶、果胶的凝胶特性及协同增效作用,通过正交试验确定软糖粉最优配方为κ-卡拉胶1.4%、ι-卡拉胶0.5%、KCl......
阐述了鱼胶原蛋白的概念、一般特性、营养成分及其功效；鱼胶原蛋白可应用在羊乳汁制品，并强化羊乳制品营养。鱼胶原蛋白在羊液态乳的......
根据近几年鱼胶原蛋白应用技术的发展情况和鱼胶原蛋白的原料——鱼鳞鱼皮的资源特征,阐述了鱼胶原蛋白工业化应用的领域和加工工......
采用Protamex~蛋白酶水解鱼胶原蛋白源制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽,并采用p H-stat法测定水解度,对影响水解效果的p H值、......
近年来,随着水产加工业的迅速发展,鱼类下脚料中胶原蛋白的提取成为人们的研究热点。鱼鳞胶原具有优于畜禽胶原的低抗原性、低过敏......
