霉变食品相关论文
衰老是自然规律,任何人都不可能回避.但是,有的人各器官的功能会比常人早衰,从外表上看就比正常人“老”10岁或更多.造成早衰的原......
爱吃咸鱼等腌制品易患胃癌胃癌可发生于任何年龄,但总的趋势是发病率随着年龄的增长而上升,发病的高峰年龄在40岁~69岁。但近年来......
众所周知，食品发霉是由霉菌引起的。但很多人都不知道，对人体健康产生危害的，并不是霉菌本身。而是霉菌的代谢产物——霉菌毒素。霉菌......
江南6月，正是梅雨季节。阴雨连绵，潮湿闷热，有利于细菌、霉菌繁衍滋生。霉菌属于真菌，它以孢子进行繁殖。平时寄生在家居物品和食品上......
为了建立毛细管电泳法分离测定部分霉变食品中桔青霉素的方法。研究缓冲溶液种类、浓度、pH值、有机添加剂等对分离的影响,对分离......
