生物保鲜剂冰相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

生物保鲜剂冰相关论文

鲳鱼复合生物保鲜剂冰的配比优化及保鲜效果

在单一生物保鲜剂研究的基础上,采用两因素三水平正交试验的方法,将不同浓度的茶多酚和植酸进行复配制冰后分组处理新鲜鲳鱼。对鲳......

期刊

茶多酚植酸生物保鲜剂冰保鲜鲳鱼 tea polyphenols phytic acid biological preservative ice pres

含茶多酚、植酸生物保鲜剂冰对鲳鱼保鲜效果的研究

为了研究含植酸、茶多酚生物保鲜剂冰对鲳鱼保鲜过程中品质变化的影响,本文使用浓度为0.1%、0.5%、1%的茶多酚生物保鲜剂冰和0.05%......

期刊

茶多酚植酸冰鲜生物保鲜剂冰鲳鱼

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