日式照烧汁的独特风味越来越受到人们的喜爱，为了更加适应中餐烹调需求，有必要在日式照烧汁的基础上进行研究和改良。对日式烧汁配方......

最近，笔者创制了四款烧汁佳肴，提供给读者，以供交流。　　烧汁的制作：　　第一种：蚝油200 g，冰糖300 g，麦芽糖50 g，芝麻酱、花生酱各50 g，甜......

为了满足餐饮市场需求,开发一款鲜辣烧汁。通过单因素实验和正交试验,结合感官评定方法,确定鲜辣烧汁最佳配方:烧汁200 g,叉烧酱20......

日式照烧汁的独特风味越来越受到人们的喜爱,为了更加适应中餐烹调需求,有必要在日式照烧汁的基础上进行研究和改良。对日式烧汁配......