清除自由基能力相关论文
本文以自制的葡萄籽超微粉面膜为研究对象,采用蛋白-单宁沉降法测定了面膜中的多酚含量,用生物酶法测定葡萄籽超微粉面膜对酪氨酸......
半胱胺为一种氨基酸衍生物，因具有良好的生物营养功效和良好的还原性，在饲料添加剂、医药方面有广泛的应用。但是半胱胺稳定性差，接触......
用密度泛函理论计算研究了木犀草素与Cr(Ⅲ)-木犀草素配合物的结构及它们的羟基键解离能。计算讨论了木犀草素与过氧化氢自由基反......
本文通过测定抑制酪氨酸酶活性,DPPH(1,6-双(二苯基膦)己烷)清除自由基能力以及铜离子螯合能力,研究了柠檬精油和其组成中的六种挥......
用乙酸乙酯作溶剂,在75℃水浴中超声提取茉莉花茎多酚30min,通过紫外-可见分光光度法测定了茉莉花茎中多酚的含量以及其提取液......
目的：研究马齿苋不同溶剂提取物清除自由基能力的大小.方法：采用Fenton反应和邻苯三酚自氧化法分别测定以蒸馏水、60％乙醇、95％乙醇、......
以脱脂小麦胚芽为原料，采用响应曲面法对枯草芽孢杆茼发酵制备麦胚肽的发酵条件进行优化并对制备的麦胚肽清除自由基能力进行研......
白芝具有重要的实用价值和药用价值。本文在前期的发酵工艺优化基础上采用固体培养基培养白芝，以控制营养物质、紫外照射、H2O2......
对南瓜多糖进行提取,分离纯化。通过离子交换层析和凝胶过滤层析得到P11、P12、P213个组分,分别以清除DPPH自由基、羟基自由基和还......
蜂王浆是公认的保健食品,研究表明其中富含的水溶性蛋白质及活性多肽具有降血压、抗氧化和抑菌消炎等作用.蜂王浆中不同分子质量的......
茶色素是茶叶中多酚类及其衍生物的混合物,主要成分为茶黄素类、茶红素类.近些年来,茶色素的药理学研究证明,茶色素具有很强的抗氧......
采用乙醇浸提、大孔树脂纯化制备乌饭树叶提取物，考察其在不同体系中的抗氧化活性，并对提取物的主要成分进行HPLC分析。结果表明：乌饭......
摘要 以钝顶螺旋藻（Spirulina platensis）为研究对象，运用蛋白酶SM98011酶解螺旋藻粗蛋白提取液，得到具有抗氧化活性的产物。结果表明，......
用密度泛函理论计算研究了木犀草素与Cr（Ⅲ）-木犀草素配合物的结构及它们的羟基键解离能。计算讨论了木犀草素与过氧化氢自由基反应......
首次采用无水乙醇浸泡辅助脱乙酰基与间歇式碱处理相结合的方法,通过控制反应时间制备不同脱乙酰度的蚕蛹壳聚糖。同时对其脱乙酰......
通过对DPPH自由基、脂质过氧化及总抗氧化能力的测定,从而探求玻璃海鞘不同极性提取物的抗氧化能力。结果表明,玻璃海鞘不同极性提......
为了研究太空搭载对长寿老人源短双歧杆菌A04(B.breveA04)体外抗氧化能力的影响,本实验以长寿老人源短双歧杆菌A04以及神州6号飞船......
为了提高酵素粉中益生菌的存活率以及产品的活性,该研究以植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 1-33(Lp 1-33)为发酵菌株,高密度培......
通过研究鲍鱼水解肽的清除自由基能力、还原能力来评价其抗氧化活性,测定水解肽的相对分子质量分布情况、氨基酸含量,对鲍鱼水解肽......
利用化学模拟体系对杏鲍菇不同溶剂萃取物的抗氧化能力进行评价。在实验选取的浓度范围内,3种提取物均不同程度地具有抗氧化活性;......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
目的:探索中药厚朴色谱指纹谱与抗氧化活性关系的研究方法.方法:建立浙江丽水产的15个厚朴样品的HPLC-DAD指纹图谱,对其共有峰的相......
以菜籽粕为原料，氮溶解指数、氨基酸态氮、肽含量、蛋白酶活力为评价指标，研究枯草芽孢杆菌固态发酵生产菜籽肽的动态效果，探讨菜籽肽......
本实验采用酰化反应法合成了油溶性抗氧化剂脂肪酰表儿茶素,并对其进行了清除自由基活性评价。以表儿茶素为原料,分别以棕榈酰氯、......
比较10个不同品种猕猴桃总酚含量及其清除自由基能力的差异,分别对其猕猴桃皮和果肉中的总酚含量及DPPH自由基清除能力进行测定,旨......
本研究分析了红花清除自由基的能力,并探讨了有效提取其抗氧化成分的方法,旨在为红花的保健效用及其开发利用提供基本资料。以红花......
采用DPPH法、羟自由基、超氧阴离子、对羟基致DNA的氧化损伤的保护作用，研究了沙棘汁的抗氧化能力，并对沙棘汁中各活性成分的含量进......
榧树是我国特有的经济树种,已作为木本油料进行推广,其栽培品种香榧已被国家林业局列为重要发展的木本油料树种之一。榧籽油中不饱......
黑芝麻黑色素是一种营养及食用价值均很高的天然功能性色素。我国对黑芝麻黑色素的研究开发较少,本课题针对这一问题,以黑芝麻皮为......
利用六种不同的评价抗氧化活性方法,包括细胞内活性氧清除能力(CAA)、总抗氧化活性(TAA)、清除超氧阴离子自由基(SSAR)、清除羟自......
[目的]探讨黑芝麻黑色素对食品加工理化因子的稳定性及其自由基清除活性。[方法]测定黑芝麻黑色素溶液在食品加工理化因子作用下吸......
多穗柯含有丰富的黄酮类化合物已被证实具有清除人体自由基、抗衰老、扩张血管、节血管渗透性、防止动脉硬化、利尿、抗菌消炎、抑......
自由基是生物体内各种生化反应的中间体，由于存在未配对的电子，自由基具有很高的化学活性。正常情况下，自由基对生物体的生理调控必不......
目的建立基于96孔板检测的样品消耗小、实验结果准确稳定的改良微型铁离子还原/抗氧化力测定法(ferric reduction ability plasma ......
测定了红松子油的总还原力、二苯基苦基肼自由基（DPPH·）的清除能力和羟基自由基（·OH）的清除能力。结果表明：红松子油的总还原......
