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本试验将外裹糊中添加不同比例黄原胶和大豆纤维的外裹糊鱼块深度油炸，研究黄原胶和大豆纤维配比对油炸外裹糊鱼块油脂和水分含量、......
通过试验研究铁道客车轴箱端部环境的变化情况,分析了轮轴在启动、运行平稳和停止3个阶段中轴箱盖内和轴承外侧的压力、温度随时间......
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将香菇粉以不同添加量(1%、3%、5%、7%、9%)置于干脆面面团中,通过测定干脆面面团的淀粉糊化特性、质构特性、动态流变学特性及油......
