果实酸度相关论文
本文对猕猴桃果实酸度与风味的关系进行了探讨。在新西兰，0℃冷藏的果实可滴定酸水平虽然看起来比较稳定，但实际上果实中的柠檬酸含......
桃(Prunus persica[L.] Batsch)原产中国，是世界上栽培范围最为广泛的树种，也是蔷薇科李属重要的核果类果树。果实质地与酸度是果实......
本文以福建枇杷主栽品种高酸的‘解放钟’和低酸的‘长红3号’为试验材料，研究果实发育过程中果肉有机酸含量和相关酶基因表达的变......
Developing gene-tagged molecular markers for evaluation of genetic association of apple V-Atpase gen
苹果是世界性重要水果。果实风味是衡量果实品质的一个重要指标，它主要受有机酸的影响。对于苹果果实而言，有机酸的组分以苹果酸为主......
酸度是果实品质的重要组成部分,影响苹果等果实的口感。苹果是温带地区主要的果树之一,不同苹果种质资源果实的酸度存在明显差异,......
西班牙科学家发明了价格便宜的电子仪器，可以通过分析果实酸度和含糖量以检测葡萄成熟度。西班牙瓦伦西亚理工大学的研究人员用这种......
<正> 1999年春,我引进一批松本锦接穗,对红星、乔纳金等品种高接换头。经过3年的生长结果观察,该品种确实是果个大,色泽较好,但弱......
酸度是决定果实风味品质的主要因素之一，关于苹果为啥酸的问题，中国科学院武汉植物园近日在苹果酸度性状遗传研究方面取得进展，揭开苹......
果实有机酸（特别是柠檬酸和苹果酸）含量是决定甜度或糖酸比等风味品质的一个重要指标,因此,调节酸度提高果实品质一直是园艺领域的主......
在印度莫亨布尔地区,研究了叶面单独喷施0.3％的铜(Cu)、0.1％的硼(B)和0.3％的锌(Zn)及其不同组合(包括铜硼锌混施,铜硼混施,铜锌混施和......
酸度是决定果实风味品质的主要因素之一.日前,中国科学院武汉植物园在苹果酸度性状遗传研究方面取得进展,揭开了苹果果实酸度形成......
一、特早.要注重发展成熟期特别早的果树或某类果树中成熟特别早的品种.前几年,苹果中、晚熟品种发展过多,而早熟品种被人忽视,结......
近日，中国科学院武汉植物园在苹果酸度性状遗传研究方面取得进展，揭开了苹果果实酸度形成的复杂机理。这一研究发现对全面了解苹果果......
苹果（Malus domestica B.）是世界上最重要的鲜食和加工果品之一。苹果和以苹果浓缩汁为主的加工业成为我国加入世贸组织以后最具国际......
对枇杷果实中有机酸组分与酸度(可滴定酸)进行了通径分析。结果表明:苹果酸含量对酸度的贡献率最大,通径系数PX1→Y=0.613 9;异柠......
苹果(Malus domestica B.)是世界上最重要的鲜食和加工果品之一。目前,我国已成为世界上最大的鲜食苹果和苹果浓缩汁生产国,但加工......
