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山东,儒家学说的发祥地,素称“孔孟之乡,礼仪之邦”,历史悠久,名胜古迹灿若星辰,美食佳肴数不胜数,鲁菜更是跻身中华四大菜系之一......
所谓私房菜,大多由自家厨师烹制而成,无固定章法,味道独特,或藏于深巷之中,或偏于一隅,或待客阁中,家庭气氛厚重,菜品新奇特别。我......