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乳粘度相关论文
嗜热链球菌ST1产胞外多糖条件优化及特性研究
乳酸菌是一类能发酵利用碳水化合物并产生大量乳酸的细菌,其中乳杆菌、明串珠菌、链球菌和乳酸乳球菌等属的部分菌株能够产生胞外......
学位
嗜热链球菌
胞外多糖
单糖组成
流变特性
脱脂
乳粘度
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