中性脲酶相关论文
氨基甲酸乙酯（Ethyl carbamate,简称EC）是一种具有遗传毒性及较强致癌性的物质,在黄酒中的含量较高,严重阻碍了黄酒产业的发展。有效......
为了探究固定化中性脲酶用于黄酒中尿素降解的可行性,首先对游离中性脲酶的酶学性质进行了测定,并与酸性脲酶进行比较,分析其用于......
