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[会议论文] 作者：宗绪岩,王世富,
来源：全国桑树种质资源及育种和桑蚕综合利用学术研讨会 年份：2005
本文以柞蚕缫丝蛹为原料,以水为溶剂,直接磨浆提取柞蚕缫丝蛹中浓缩蛋白.干蛹约占缫丝蛹重的28.07％,干蛹中蛋白质含量为56.36％,成品中蚕蛹蛋白质含量为84.31％,缫丝蛹蛋白收率达...
[会议论文] 作者：宗绪岩,王世富,
来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005
近年来,柞蚕的综合利用受到大多蚕业工作者的高度重视.其中蚕蛹蛋白类物质由于其物理,化学和生化性质而在化工、医药、食品,化妆品等许多领域得到应用,并在营养和保健方面产生了新的突破.通过对国内外柞蚕蛹蛋白类物质的应用现状和目前存在的问题进行了综合概述......
[期刊论文] 作者：宗绪岩, 王世富, 李丽,,
来源：蚕业科学 年份：2005
对不同pH及阳离子浓度下柞蚕蛹蛋白的溶解性进行了研究。结果表明,柞蚕蛹蛋白的等电点pI为4.2~4.5。测定不同的阳离子对其溶解度的影响顺序为Zn2+>Ca2+>Mg2+>Na+,随着阳离子...
[会议论文] 作者：李峰,宗绪岩,于瑞洪,陈罡,
来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005
自从多糖的药用价值被发现以后,多糖引起越来越多的关注,成为一个非常活跃的研究领域.人们发现.多糖具有复杂的生物活性和功能,本文对近年来多糖药理活性的研究作一综述,为多搪的研究与开发提供参考.......
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