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[学位论文] 作者：马阳历,
来源：山东理工大学 年份：2023
西兰花的营养和药用物质含量丰富,随着人们对饮食健康营养全面的要求,西兰花的市场需求日益扩大。但西兰花采后极易黄化,严重影响西兰花的市场价值。西兰花黄化原因与其体内叶绿素降解密切相关,而硫代葡萄糖苷含量是衡量西兰花药用价值大小的主要指标。气调贮藏......
[期刊论文] 作者：马阳历,张玉笑,郭衍银,黄雪,王玉江,
来源：北方园艺 年份：2021
以西兰花为试材,采用气调处理的方法,以自然空气为对照(CK),设置20％O2+20％CO2、50％O2 +20％CO2、80％O2+20％CO2的气体比例,研究了20℃贮藏条件下O2对西兰花的贮藏品质和叶绿素降解的影响,阐明O2促进西兰花黄化的作用机制,以期为研究高O2条件下叶绿素的降解调控提供参考......
[期刊论文] 作者：陈勇,张玉笑,郭衍银,马阳历,员丽苹,刘莎莎,,
来源：北方园艺 年份：2020
以西兰花为试材,以自然大气不包装处理为对照(CK),设置100％O2主动自发气调处理(100％O2+AMAP)和自然空气气调(Air+ MAP)2个气调处理,分别处理2d和4d后转入空气,对20℃贮藏条件下...
[期刊论文] 作者：张玉笑,陈颖,郭衍银,马阳历,杨梅,付瑞青,孙玉芃,
来源：食品科学 年份：2020
为了研究高氧胁迫下西兰花抗氧化系统的响应机制，本实验基于iTRAQ蛋白质组学结合生理生化指标，研究了不同O2浓度(5% O2 + 5% CO2、20% O2 + 5% CO2和40% O2 + 5% CO2)下西兰花抗氧化系统及相关蛋白表达的变化。GO注释、COG功能分析、KEGG通路分析表明，本研究共鉴定......
[期刊论文] 作者：张玉笑,马阳历,郭衍银,陈勇,刘莎莎,员丽苹,张新华,高霞,,
来源：中国果菜 年份：2020
为研究O2/CO2自发气调(AMAP)对香菇贮藏品质的影响,试验设置了4种不同配比浓度的O2/CO2混合气体,分别为70%O2+30%CO2、80%O2+20%CO2、90%O2+10%CO2和100%O2,以自然空气为对照...
[期刊论文] 作者：张玉笑,马阳历,郭衍银,陈勇,刘莎莎,员丽苹,张新华,高霞,李彤,
来源：中国果菜 年份：2020
为研究O2/CO2自发气调(AMAP)对香菇贮藏品质的影响,试验设置了4种不同配比浓度的O2/CO2混合气体,分别为70％ O2+30％ CO2、80％ O2+20％ CO2、90％ O2+10％ CO2和100％ O2,以自然空气为对照...
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