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[学位论文] 作者：韩乔泓,
来源：四川农业大学 年份：2020
为了探索猕猴桃多糖高效节能的提取方法,更好地了解猕猴桃多糖的化学结构与生物活性的关系,以及探讨猕猴桃品种和产地对其多糖结构和活性的影响,本文分别对猕猴桃多糖的超声波和微波辅助提取条件进行了优化,并比较了不同提取方法对猕猴桃多糖的理化性质和抗氧化......
[期刊论文] 作者：林丹, 胡志明, 韩乔泓, 王玮, 梁爱华,,
来源：食品与发酵科技 年份：2015
为了指导就餐者点餐,提供营养信息与点餐建议,实现川菜的营养配膳,而建立川菜营养配餐指导安卓软件,从而向就餐者提供均衡饮食选择、倡导健康生活理念,为保障就餐者健康做出...
[会议论文] 作者：林丹,梁爱华,王鑫,胡志明,韩乔泓,任柯印,王玮,尧惠,杨鸿皓,吴章斌,
来源：2014年营养与食品科技学术年会暨“营养·食品·安全·健康”成都论坛 年份：2014
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