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[学位论文] 作者：蔺志颖,,
来源：西北农林科技大学 年份：2004
近年来,杏鲍菇工厂化栽培得到迅速发展,产量大幅提升,2015年已超过110万吨。杏鲍菇加工比例不足10%,且加工产品种类单一,加之鲜菇价格持续下降,行业经济效益增速减缓。为提高...
[期刊论文] 作者：蔺志颖, 张博文, 李佳,,
来源：中国酿造 年份：2019
以椰浆粉为原料,加水复溶后,添加一定量的白砂糖,通过复合乳酸菌发酵研制具有椰奶香味及发酵特有香味的椰浆蛋白发酵饮料,通过单因素及响应面试验确定椰浆蛋白发酵饮料的最优...
[期刊论文] 作者：苏苗, 罗安伟, 李圆圆, 李琳, 白俊青, 蔺志颖,,
来源：现代食品科技 年份：2018
为探究臭氧（ozone,O3）对膨大剂（N-2-氯-4-吡啶基苯-N’-苯基脲,CPPU）处理秦美猕猴桃果实贮藏期间其品质劣变的抑制效果,本文以生长期使用了20 mg/L CPPU的秦美猕猴桃果实为试验材...
[期刊论文] 作者：李圆圆, 罗安伟, 苏苗, 李琳, 蔺志颖, 宋俊奇,,
来源：食品工业 年份：2004
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[期刊论文] 作者：李圆圆, 罗安伟, 苏苗, 李琳, 白俊青, 李锐, 蔺志颖,
来源：食品科学 年份：2019
研究‘秦美’猕猴桃盛花期后28 d用0、10、20 mg/L氯吡苯脲(N-(2-chloro-4-pyridyl)-N’-phenylurea,CPPU)蘸果处理对采后冷藏期猕猴桃果实细胞超微结构的影响。结果表明:CPP...
[期刊论文] 作者：李圆圆, 罗安伟, 李琳, 苏苗, 蔺志颖, 宋俊奇, 白俊,
来源：食品科学 年份：
以“秦美”猕猴桃果实为试材,于盛花期后28d分别采用0、5、10、20mg/L 4个浓度氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)溶液蘸果处理,蘸果时间3~5s,清水蘸果作为...
[期刊论文] 作者：张鑫,李思萌,吴祖芳,薛利英,蔺志颖,刘玲,
来源：宁波大学学报：理工版 年份：2017
针对一种集紫薯的营养保健功能和乳酸菌发酵优势为一体的新型功能性紫薯乳酸菌发酵饮料,以紫薯为原料,通过打浆液化、糖化、接种发酵等系列处理并比较最适的操作条件,最后优...
[期刊论文] 作者：李圆圆, 罗安伟, 苏苗, 李琳, 白俊青, 李锐, 蔺志颖,,
来源：食品科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李圆圆, 罗安伟, 李琳, 苏苗, 蔺志颖, 宋俊奇, 白俊青,,
来源：食品科学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：李圆圆, 罗安伟, 李琳, 苏苗, 蔺志颖, 宋俊奇, 白俊青,,
来源：食品科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李圆圆,罗安伟,李琳,苏苗,蔺志颖,宋俊奇,白俊青,方沂蒙,
来源：食品科学 年份：2018
以‘秦美’猕猴桃果实为试材,于盛花期后28 d分别采用0(对照,清水)、5、10、20 mg/L 4个质量浓度的氯吡脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)溶液进行蘸果处理,蘸...
[期刊论文] 作者：李琳,罗安伟,苏苗,李圆圆,白俊青,蔺志颖,宋俊奇,李锐,方,
来源：食品科学 年份：2018
为探明氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理和贮藏过程中质量损失对不同品种猕猴桃品质和电学特性的影响,以生长期使用20mg/LCPPU处理幼果的‘秦美’...
[期刊论文] 作者：李琳,罗安伟,苏苗,李圆圆,白俊青,蔺志颖,宋俊奇,李锐,方,
来源：食品科学 年份：2018
为探明氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理和贮藏过程中质量损失对不同品种猕猴桃品质和电学特性的影响,以生长期使用20 mg/L CPPU处理幼果的秦美、...
[期刊论文] 作者：苏苗,罗安伟,李琳,李圆圆,白俊青,李锐,方沂蒙,宋俊奇,蔺志颖,
来源：中国农业科学 年份：2018
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