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[期刊论文] 作者：张子永,
来源：中国电子商情：视听前线 年份：2006
现今香港最具影响力，最有才气的文人公认有四位，金庸、倪匡、黄沾、蔡澜。蔡澜位列其中。...
[期刊论文] 作者：张君燕,
来源：故事家·高考季 年份：2018
20世紀六七十年代，蔡澜在国外读书回到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。到了20世纪末，盗版猖獗，大量电影资金流失，香港电影出现了前所未有的颓势。...此时，蔡澜已经潇洒地放手，不动声色地退出了电影行业。 很多人为此惋惜不已，觉得蔡澜的放弃太过可惜，毕竟他积累了丰富的经验，并为此付出了很多努力。对于这些议论，蔡澜只是一笑了之。 ...1989年，蔡澜与黄霑、倪匡合作主持了电视节目《今...
[期刊论文] 作者：京阳,,
来源：喜剧世界(上半月) 年份：2011
论风流多艺我不如蔡澜,他是一个真正潇洒的人。——金庸评蔡澜蔡澜,美食家、旅行家、作家、电影人,他与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。他会多国语言,却谦虚地自嘲自...
[期刊论文] 作者：李怀宇,
来源：同舟共进 年份：2018
【香江“四大才子”】 在我的写作生涯早期，曾一度对香港文化入迷，尤其心折于“香江四大才子”：金庸、倪匡、黄霑、蔡澜，发愿要一一访问四人，后来果然如愿以偿。...如今黄霑已逝，金、倪退隐，唯独蔡澜还在云游江湖，一路不乏美食、美女、美景。世人称道蔡澜写食评、影评、游记皆妙，我尤爱读他写人的文章。...笔者这十几年来，也算在人物访谈和写作上刻苦琢磨，每见蔡澜写人物，不免望洋兴叹，叹服的是他的阅历和豁达。 蔡澜先...
[期刊论文] 作者：,
来源：文萃报·周二版 年份：2020
与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”的蔡澜身上有很多标签：电影制片人、美食家、专栏作家、节目主持人、商人……年近八旬，蔡澜依旧被视为“骨灰级玩家”，旅行、书法、篆刻、美食、出书、写微博、与网友互动、...细心的粉丝们发现，无论蔡澜以哪种身份出镜，他的手里必然握有一根手杖，这些手杖根据场合不同，千变万化风采各异。有了手杖的加持，原本文雅的蔡澜更显儒雅从容风度翩翩。网友盛赞，“蔡先生...
[期刊论文] 作者：张达明,
来源：做人与处世 年份：2020
说什么都没有意义了，我压根就不买账 蔡澜的目标是“做一个充满灵性的妙人”。...拿买东西杀价来说，蔡澜在土耳其听商店老板对学徒说：“谈价钱是我们生活很重要的一部分，顾客要杀价，就表示肯和我们做生意，是对我们的尊敬。” ...一次，蔡澜在贝鲁特一家商场被一件波斯地毯所吸引，店主满脸堆笑地说：“您真有眼力啊，这件波斯地毯可是国宝啊。”蔡澜想，既然是国宝，那一定很贵，就准备走。店主却笑容满面：“请您出个价。”蔡...
[期刊论文] 作者：张嘉,
来源：当代工人·精品C 年份：2016
都是贪玩的人 金庸、倪匡、黄[雨][沾]和蔡澜，被称为“香港四大才子”。如今，黄[雨][沾]早已作古，92岁的金庸和81岁的倪匡也鲜少露面，只有74岁的蔡澜仍活跃着。...今年7月2日，当蔡澜拉出倪匡一起做直播节目，立刻引来众多粉丝，观看数量突破百万。 两位年龄加起来155岁的老人如何会想到做直播节目，蔡澜笑说因为两人都是“贪玩的人”。...对节目内容，蔡澜定位是：“不谈政治、不说宗教，酒逢知己，风花雪月...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国三峡 年份：2014
《蔡澜谈日本:日本料理》是《蔡澜谈日本》系列的其中一本,蔡澜先生是大名鼎鼎的美食家、作家。他年轻时曾负笈日本,后又因工作、旅行的缘故,在日本逗留过相当长一段时间。除...
[期刊论文] 作者：戴雪晴,,
来源：中国三峡 年份：2014
《蔡澜谈日本:日本料理》是《蔡澜谈日本》系列的其中一本,蔡澜先生是大名鼎鼎的美食家、作家.他年轻时曾负笈日本,后又因工作、旅行的缘故,在日本逗留过相当长一段时间.除他...
[期刊论文] 作者：路来森,
来源：时代青年：悦读 年份：2016
蔡澜，是个例外，他会吃，更会谈。读过蔡澜不少书，最喜欢的，还...
[期刊论文] 作者：易水寒,
来源：审计月刊 年份：2004
蔡澜,专栏作家,和金庸、倪匡、黄霑并称为香港的四大才子,著名词人黄霑已驾鹤西去,如今香江才子三缺一。金庸垂垂老矣,蔡澜、倪匡也已...
[期刊论文] 作者：张明萌,
来源：南方人物周刊 年份：2019
采访前，在电梯门口碰到蔡澜，得知来意后他说，今天一定要在下午1点前结束，约了人吃饭。在关于他的所有报道中，都会提到他“守时”。 ...眼前的蔡澜和其他视频访谈里的蔡澜有些不同，在另一个采访中，主持人嘴里是家国天下，匹夫兴亡，人性悲悯，焦虑苦闷、犹豫困境……蔡澜夹一筷子菜，说年轻人你想太多了，吃吧，菜凉了。 我没有问蔡澜...
[期刊论文] 作者：李怀宇,蔡澜,
来源：同舟共进 年份：2019
蔡澜:要名副其实的好吃,这个是最基本的。最基础的东西最好吃,豆芽炒青菜是最好吃的。同时,要...
[期刊论文] 作者：思 文,
来源：全国新书目 年份：2010
他就是蔡澜。其好友金庸这么说他:“蔡澜见识广博,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。”...性情中人 见到蔡澜是在第十九届书博会上。...
[期刊论文] 作者：,
来源：新晨 年份：2012
蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子。在香港多家报纸撰写专栏。才子蔡澜不仅是美食家、旅行家，点评女人一样麻辣犀利，令人喷饭，令人深思。 ...蔡澜对女人的经典论断有11条，女人读来别有一种味道： 1好女人不漂亮。 2漂亮女人不好。 3又漂亮又好的女人一般都很愚蠢。 4又漂亮又好又不愚蠢的女人都结婚了。 ...
[期刊论文] 作者：黄瀚玉,,
来源：新商务周刊 年份：2013
将美食家和商人的双重身份恰到好处地结合在一起,蔡澜做得比其他人都要成功“旅行团就像一个怪兽。”蔡澜眯着眼睛慢吞吞地说道,“因为客人永远都在要求更好。”蔡所指的旅行...
[期刊论文] 作者：,
来源：全国新书目 年份：2018
10月8日，香港著名美食家、作家蔡澜先生做客青岛大学浮山书院，于青岛大学国际学术交流中心为大学生带来“有趣的人生，真实的自我”主题讲座。蔡澜曾经担任《舌尖上的中国》总顾问，素有“食神”美誉。 ...淡才子：倪匡不会换收音机台 蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。如今，黄霑已高唱“沧海一声笑”驾鹤西去，金庸早已封笔，倪匡隐居多年，唯有蔡澜尚活跃在中国的美食界、电影界和文艺界。...遇见蔡澜，“才子”...
[期刊论文] 作者：张明萌 张玮钰,
来源：南方人物周刊 年份：2019
蔡澜在香港尖东帝苑酒店 蔡澜拄着手杖，坐下后，露出杖头上的小人笑脸。他曾为朋友倪匡买最精美的手杖，送得多了，研究手杖的学问越来越深。他开始收藏，如今已超过200支，这是他会花钱的证明之一。...年龄并未消减蔡澜对电影的兴趣。他平均一天看一部。采访前一晚，他还在Netflix上看...
[期刊论文] 作者：夏丽柠,
来源：环球人物 年份：2013
当过主持人，监制过电影，评论过美食，写过专栏，年过70后，香港作家蔡澜有了个新爱好，就是聊人生。他的《看得开，放得下，才是人生》不久前在内地出版。一气儿读下来，让人忘了暑气，郁闷全消。...金庸、黄霑、倪匡和蔡澜并称“香港四大才子”。金庸著武侠、黄霑作词曲、倪匡撰科幻、蔡澜写美食。四位先生之中，蔡澜好像是最不务正业的。写...
[期刊论文] 作者：李怀宇,,
来源：人生与伴侣(月末版) 年份：2015
我刚出道时,一度对香港文化入迷,尤其心折"香江四大才子":金庸、倪匡、黄霑、蔡澜。发愿要一一访问四人,后来果然如愿以偿。蔡澜的新著《江湖老友》,是他写人物文章中的...
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