搜索筛选:
搜索耗时0.7130秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 115 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：任顺成,
来源：食品信息与技术 年份：2004
...
[期刊论文] 作者：任顺成,,
来源：食品研究与开发 年份：2007
论述了在面包、饼干、馒头、面条和其它面制食品加工过程中常用的生物酶,讨论了生物酶在面制食品改良中的作用机理和应用效果。...
[期刊论文] 作者：任顺成,,
来源：甘肃林业 年份：2007
玉米营养很突出玉米，特别是深黄色的嫩玉米，含有较多黄金玉米粒巧吃营养足的营养保健物质。每百克玉米中含叶酸12微克，是大米的3倍-9钾为238毫克-300毫克，是大米的2倍。3倍；镁为96......
[期刊论文] 作者：任顺成,
来源：新校园·理论（上旬刊） 年份：2011
摘 要：本文主要从四个方面讨论了工科专业选修课教学过程中应把握的创新性，即教学大纲、教学手段和方法、教学内容、教学评价体系的创新性。 关键词：工科专业；选修课；教学；创新性 工科专业选修课一般是指与专业相关一类选修课的统称。工科专业选修课程......
[期刊论文] 作者：任顺成,
来源：新课程 年份：2018
物理是一门以实验为基础的学科,物理实验教学质量的高低很大程度上决定着学生对物理知识的掌握程度,因此,物理实验教学质量的提高是每一个初中物理教师应该注重和研究的问题...
[期刊论文] 作者：任顺成,
来源：现代面粉工业 年份：2015
通过流变学实验，发酵力测定和面团色泽测定，探讨了面粉中添加柠檬酸铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、EDTA铁钠这几种铁营养强化剂对其品质的影响。实验结果表明，铁营养......
[期刊论文] 作者：任顺成,
来源：新课程 年份：2019
在信息技术的快速发展下微课成为当前初中物理课堂教学的重要教学形式,将微课应用到初中物理课堂教学中不仅能够激发学生物理学习兴趣,而且还能够有效提升初中物理课堂教学成...
[期刊论文] 作者：任顺成,,
来源：华章 年份：2014
文章从授课内容的板块、营养学基础的地位、食品营养学的重要性、案例分析与应用、授课内容的更新以及授课内容体系的完善等方面，系统介绍了高校《食品营养学》授课体系的构建......
[期刊论文] 作者：任顺成,,
来源：中华纸业 年份：2010
本文主要介绍生活用纸生产过程中,如何保持毛布的清洁和常用化学药品的使用方法。This article mainly introduces how to keep the cleanliness of the felt and how to u...
[期刊论文] 作者：任顺成（编译）,
来源：中华纸业 年份：2010
本文主要介绍生活用纸生产过程中,如何保持毛布的清洁和常用化学药品的使用方法。1生活用纸毛布的保洁要求 如何满足生活用纸毛布保洁的特殊要求？主要应考虑以下三个方面：（1）使用......
[期刊论文] 作者：王素雅, 任顺成,,
来源：中国乳品工业 年份：2002
针对高效液相色谱法以其准确、快速、高效的优点被应用于食品分析的方方面面,对高效液相色谱法在乳品营养成分、风味物质、食品添加剂、毒物和药物残留以及乳品加工储藏中品...
[期刊论文] 作者：任顺成,查磊,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
用75％（体积分数）乙醇水溶液在室温下提取玉米花粉活性成分，浓缩后分成两部分，一部分被称为提取原液，另一部分依次用正己烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取，分别浓缩得到正己烷相、乙酸乙酯相......
[期刊论文] 作者：任顺成, 王素雅,,
来源：中国粮油学报 年份：2002
综述了稻米蛋白质的分布 ,氨基酸的组成以及二者的相关性 ,并对稻米蛋白质的营养价值进行了分析。蛋白质在稻米中的分布不是均匀的 ,而是表现为由外至内总蛋白质的百分含量逐...
[会议论文] 作者：任顺成, 王涛,,
来源： 年份：2004
生鲜湿面水分含量高,常温下容易腐败变质,无法长期保存。本文以生鲜湿面为研究对象,在对其常温下品质变化规律研究的基础上,有针对性地选取几种防腐剂来研究其对生鲜湿面的防...
[期刊论文] 作者：任顺成, 肖遥,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2018
利用多酚和淀粉的相互作用可以改善淀粉特性,开发相关功能性食品。为考察7种食源多酚对玉米淀粉理化特性的影响,分别在淀粉中添加一定比例的食源多酚,研究玉米淀粉溶解度、膨...
[期刊论文] 作者：任顺成, 王玮,,
来源：粮食与油脂 年份：2016
通过3种麸皮在黄酮功能成分溶出、阳离子交换能力、有害离子的清除及抗氧化活性方面的对比分析,研究了超微粉碎技术对麸皮功能特性方面的影响。采用体外试验方法,与大、中麸...
[期刊论文] 作者：任顺成,陶华,,
来源：粮油食品科技 年份：2014
以阿拉伯胶为壁材,采用喷雾干燥法制备维生素B2微胶囊,研究了壁芯比、壁材浓度、进风温度、进料流速四因素对微胶囊包埋率的影响。通过单因素试验和正交试验得到微胶囊的最佳...
[期刊论文] 作者：任顺成,查磊,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2010
利用AB-8大孔吸附树脂对玉米花粉黄酮类进行了精制，精制后黄酮类含量达66％．利用薄层色谱、紫外扫描、高效液相色谱和质谱仪对其黄酮类进行了分析．结果表明，在精制的玉米花粉黄酮类......
[期刊论文] 作者：任顺成,陶华,
来源：食品研究与开发 年份：2014
通过流变学实验，发酵力测定和面团色泽测定，探讨了面粉中添加柠檬酸铁，乳酸亚铁，葡萄糖酸亚铁，富马酸亚铁，EDTA铁钠这几种铁营养强化剂对其品质的影响。结果表明：面粉中添加EDTA铁钠......
[期刊论文] 作者：任顺成,周瑞芳,
来源：郑州工程学院学报 年份：2001
对大米储藏前后蛋白质及米的质构特性进行了研究，并对其相关性进行了分析．结果表明：大米经储藏后，蛋白质的碱提取率降低；-SH含量减少，二硫键含量增多；蒸煮米的粘度下降，硬度和吸水率......
相关搜索：
