【摘 要】
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厨房作为家庭生活空间的核心，体现家庭文明的重要一环。面对农村厨房空间提升与更新的现实问题，首先应了解农村厨房的空间特征和成因。以皖南农村住宅的厨房空间为对象，对30余户民居进行调研和测绘。从厨房在民居中的布局、形态与尺度、空间开口以及室内布局类型等方面，探究皖南农村厨房空间的现状特征和问题，以期对农村厨房空间的更新设计有所助益。
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（编号：51978226）；
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厨房作为家庭生活空间的核心，体现家庭文明的重要一环。面对农村厨房空间提升与更新的现实问题，首先应了解农村厨房的空间特征和成因。以皖南农村住宅的厨房空间为对象，对30余户民居进行调研和测绘。从厨房在民居中的布局、形态与尺度、空间开口以及室内布局类型等方面，探究皖南农村厨房空间的现状特征和问题，以期对农村厨房空间的更新设计有所助益。
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