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对乳铁蛋白基因工程菌发酵条件进行了初步研究.在廉价高效的原则下对培养基组分进行了选择性优化,同时对几个主要的发酵参数进行了优化.
乳铁蛋白基因工程菌培养条件研究
【摘 要】
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对乳铁蛋白基因工程菌发酵条件进行了初步研究.在廉价高效的原则下对培养基组分进行了选择性优化,同时对几个主要的发酵参数进行了优化.
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所,动物分子营养学教育部重点实验室,杭州,310029
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
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2007年7期
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