关于马铃薯科学贮藏问题的探讨

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1? 我国现行的马铃薯贮藏方式rn1.1 井筒窖贮藏通常需要选择地势较高的地位,垂直挖3.0?m左右深度的井筒窖,利用井筒窖进行马铃薯贮藏,可以有效地避免冻害的侵袭,而且具有较好的湿度.但由于贮藏期间不易通风散热,窖内温度较高,马铃薯容易发芽、表皮萎缩及霉变腐烂.而且在马铃薯丰产年,往往会导致窖贮量超过窖容量,贮藏的马铃薯更易发生腐烂.另外,利用井筒窖贮藏的马铃薯不仅块茎表皮色泽不鲜活,而且表皮颜色呈现暗褐色,缺乏市场竞争力.
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