【摘 要】
：
果酒酿造是三叶木通资源利用的途径之一,对三叶木通果酒的抗氧化活性及有机酸组成进行研究。利用Folin-Ciocalteu法测定果酒总酚含量,并基于DPPH自由基、ABTS自由基、过氧化
【机 构】
：
湖南文理学院生命与环境科学学院环洞庭湖水产健康养殖与加工湖南省重点实验室湖南省水产高效健康生产协同创新中心;
【基金项目】
：
湖南省常德市联合基金项目(2015JJ5008)
论文部分内容阅读
果酒酿造是三叶木通资源利用的途径之一,对三叶木通果酒的抗氧化活性及有机酸组成进行研究。利用Folin-Ciocalteu法测定果酒总酚含量,并基于DPPH自由基、ABTS自由基、过氧化氢等的清除试验测定果酒的体外抗氧化活性;通过HPLC方法测定果酒中8种有机酸含量。结果表明,三叶木通果酒中的总酚含量为0.116±0.023 g/L,对DPPH自由基、ABTS自由基、过氧化氢等均具有较好清除效果,其中对ABTS自由基的清除效果最好;分析的8种有机酸在三叶木通果酒中均有检出,其中乳酸含量最高,为4.482±0.130 g/L,是三叶木通果酒有机酸组成的主体,含量其次的是乙酸,为0.824±0.056 g/L,柠檬酸含量最低,为0.055±0.011 g/L。研究结果可为三叶木通果酒的开发提供理论参考和技术依据。
其他文献
磁力变速永磁无刷电机(又称复合电机)具有传动效率高、转矩密度高、结构紧凑的优点,在低速大转矩直驱动领域有着巨大的应用潜力。然而,常规复合电机存在磁齿轮与内电机磁场相
良好的生态环境是人类生存发展的基础,但当前环境问题的爆发呈现高科技、多范围、强损害态势,传统的环境监管方式无法应对当前之需;同时行政法领域内民主、服务等理念的兴起
频率选择表面(Frequency Selective Surface,FSS)是一种由完全相同的单元周期排列而成的单层或多层二维结构,该结构会使某种特定频率、入射角度、极化方向的电磁波产生透射或者反射现象。FSS由于其特殊的滤波性能常被应用于雷达隐身技术、卫星通信、电磁兼容等多个方面。但是传统的无源FSS在设计加工完成之后滤波特性便不能改变,无法满足实际应用场景中多变的需求,因此在无源FSS的概念
本文基于社会认同理论和相似-吸引理论,有效整合个人-企业价值观匹配与工作绩效,试图探讨员工工作幸福感形成的多元内在机理。利用跨地域和跨行业的285个研究样本,采用多元回
现代信息技术发展促使新型行业应运而生,例如:网络主播。相较标准劳动关系,网络主播用工模式更多表现非标准劳动关系特征,但与劳务关系又不同。具体而言,标准劳动关系从理论上以从属性构建,包括组织从属性、人身从属性、经济从属性,在用工实践上表现为“八小时工作制、一重劳动关系、服从雇主指挥”等等形式。这与绝大多数灵活用工模式特征并不相同,网络主播用工模式从理论上属于从属性弱化形式,在用工实践上表现为多方面要
提出一种检测和识别城市环境中箭头型交通信号灯的新方法。首先,用图像颜色分割和形态滤波来定位交通信号灯的灯板位置;其次,将交通信号灯的灯板区域彩色图像转换到YCbCr空间
目的探讨卵巢癌患者外周血中CD4~+T细胞亚群Th1/Th2和Th17/Treg及相关细胞因子的分泌及其意义。方法30例卵巢癌患者为研究组,20例健康体检者为对照组,采用流式细胞术、酶联免
目的 :观察普米克令舒及博利康尼雾化溶液配伍雾化治疗婴幼儿哮喘合并支气管肺炎的疗效。方法 :90例婴幼儿哮喘合并支气管肺炎患儿 ,在综合治疗的基础上 ,5 0例采用普米克令
<正>随着信息技术的飞速发展,幼儿教师应当转变教学理念,促进教学改革,将信息技术有效地运用到实际教学中去,从而提高幼儿教学的质量,促进幼儿教师专业化的发展。幼儿教师的