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目的:优选珠芽蓼果实中总黄酮的提取工艺。方法:以芦丁为标准品计算总黄酮含量,通过单因素试验和正交试验考察不同因素和水平对提取工艺的影响。结果:最佳提取工艺为80℃水浴温度,液固比为8:1,乙醇浓度为50%,回流提取2次,每次1h。在此条件下,总黄酮提取率为9.6%。结论:该提取工艺合理、简单、可行,可为大生产提供理论依据。