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养蟹的大小主要看水草，这句话中体现了种植水草在河蟹养殖中占据着非常重要的地位。一方面，河蟹喜食水草，水草中含有许多营养元素，这些营养元素可以在河蟹蜕壳时提供其所需要的多种营养元素；另一方面，水草可以在高温闷热的季节降低水温，在河蟹蜕壳时为软壳的河蟹提供一个安全的地方；水草还可以通过光合作用为水体提高溶解氧，同时，水草还可以净化水体的水质。