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文章综述了分子印迹电化学传感器的制备和分类,以及在食品安全检测的实际应用及发展,并对其发展前景作出了展望。
分子印迹电化学传感器在食品检测中的研究进展
【摘 要】
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文章综述了分子印迹电化学传感器的制备和分类,以及在食品安全检测的实际应用及发展,并对其发展前景作出了展望。
【机 构】
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齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔市环境监测中心站
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金资助项目(编号:QC2018073),黑龙江省教育厅基本业务专项(编号:135409210)
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