论文部分内容阅读
屠宰年龄在30月龄、体重在550kg以上的优质南阳黄牛85头,随机分成吊挂高档部位、分割后冷却2组,分别在中温(7℃)、低温(0℃)条件下成熟7天,测定其干耗率和微生物数量.结果表明,分割后冷却与吊挂高档部位的平均干耗率差异极显著(P
高档牛肉成熟期间干耗率和微生物数量的测定和分析
【摘 要】
：
屠宰年龄在30月龄、体重在550kg以上的优质南阳黄牛85头,随机分成吊挂高档部位、分割后冷却2组,分别在中温(7℃)、低温(0℃)条件下成熟7天,测定其干耗率和微生物数量.结果表
【机 构】
：
郑州牧业工程高等专科学校,河南省种畜场
【出 处】
：
粮油加工与食品机械
【发表日期】
：
2004年期
【基金项目】
：
国家科技攻关项目;
其他文献
等离子体浸没离子注入与工件外表面的注入不同,存在空间和时间上的尺度.研究结果表明,由于内腔,如内筒的有限尺寸,使注入电压的利用率降低,同时使内部等离子体快速耗尽,对于
目的了解当前艾滋病网络直报工作存在的问题,以采取相应措施,进一步提高艾滋病疫情报告的质量,并为拟制定的管理指标提供参考依据。方法于2009年1月1日下载艾滋病网络直报系
目的 探讨参附注射液对失血性休克大鼠胃肠道、肾脏等损伤的影响.方法 30只健康雄性SD大鼠随机均分为3组:①对照组,麻醉后动静脉插管,插管后4 h 15min用激光多普勒血流仪测定
针对现有图像处理过程中阈值选取优化方法中存在的计算效率低、易陷入局部最优等不足,研究采用优良模式自学习算法,求取图像阈值;通过对类间方差的优化,表明该文算法优越性.
IP多播安全是一些重要多播应用得以推广的基础。该文描述了一个多播安全体系结构及其策略框架、实现模型和分层协议组。在该文研究的基础上,为一类重要应用实现了安全基础结
介绍了一套先进的自动测量计算超宽带紧缩场测试系统 ,分析了其工作原理 ,同时给出一些测量实例。该系统能进行超宽带大尺寸的天线特性测量、雷达散射截面 (RCS)测量及雷达定位成像 (RLI)研究。数字控制技术和PCWindows操作平台的使用 ,使该系统简单易用 ,测量、计算自动完成。
现将我院门诊因子宫异常出血及阴道B超提示宫腔内膜强回声团块的病人,行宫腔镜检查诊断为子宫内膜息肉的86例,同时取子宫内膜行病理组织学检查进行比较分析。1资料和方法1.1
目的 探讨胸腺瘤合并单纯红细胞再生障碍性贫血(PRcA)的诊治与预后.方法 总结外科治疗的5例胸腺瘤合并PRCA病人资料,并结合文献进行讨论.结果 本组5例胸腺瘤合并PRcA者.占金
网络管理体系结构从当初的集中式体系,向分布化、智能化发展,采用的网络管理技术更是层出不穷,众说纷纭。该文对网络管理的体系结构和其中的技术从计算思想、委托粒度、信息
目的 研究大麻素受体1对肥胖大鼠胰岛β细胞功能的影响.方法 30只8周龄清洁级健康雄性SD大鼠,体质最150～200 g,采用数字表法随机分至正常对照组(n=6)和肥胖组(n=24).正常对照