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猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：1．原料处理猕猴桃又名奇异果，果实营养丰富，特别富含维生素C，可以加工出许多食品，若加工成果脯蜜饯因其属浆果类要进行预处理，果皮上有许多小毛，需要脱皮工序,
猕猴桃脯加工技术
【摘 要】
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猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下：1．原料处理猕猴桃又名奇异果，果实营养丰富，特别富含维生素C，可以加工出许多食品，若加工成果脯蜜饯因其属浆果类要进行预处理，果皮上有许多小毛，需要
【机 构】
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河北省唐县职教中心农林教研组
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2007年11期
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