【摘 要】
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[目的]比较研究海马等8种海洋中药体外抗氧化活性.[方法]测定高锰酸钾还原所需的氧化时间;采用光照核黄素产生超氧阴离子,并测定清除率;采用普鲁士蓝法测定总还原力.[结果]氧
【机 构】
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惠州学院生命科学系,北京化工大学生命科学与技术学院,广西民族大学海洋与生物技术学院
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[目的]比较研究海马等8种海洋中药体外抗氧化活性.[方法]测定高锰酸钾还原所需的氧化时间;采用光照核黄素产生超氧阴离子,并测定清除率;采用普鲁士蓝法测定总还原力.[结果]氧化时间从短到长顺序：海马＜海龙＜海藻＜龟甲胶＜海螵蛸＜龟甲＜牡蛎＜瓦楞子,其中海马氧化时间21.2 s,与Vc相比无显著差异（P＞0.05）.超氧阴离子清除率大小顺序：海螵蛸＞龟甲胶＞海龙＞海马＞海藻＞龟甲＞牡蛎＞瓦楞子,其中海螵蛸清除率42.21％,与Vc相比无显著差异（P＞0.05）.总还原力强弱顺序：龟甲胶＞海龙＞海马＞海藻＞牡蛎
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