N^+离子注入选育色素产生菌Monascus的研究

来源 :中国科学院研究生院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:daTyrant
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应用10 keV的N+离子注入,对产红色素红曲菌进行了诱变选育.在确定最佳注入剂量后,经过两轮离子注入诱变筛选,选育出1株高产突变株,红色素色价提高38.1%,且色调适宜.经传代培养,其高产性状能稳定遗传.对该菌株的发酵特性也进行了研究.
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