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教学目标
1、知识与技能。（1）了解比热容的概念，认识比热容的单位；（2）知道比热容是物质的一种属性；（3）会用比热容知识解释简单的自然现象；（4）了解水的比热容较大这一特性的应用。
2、过程与方法。（1）通过实验探究，比较不同物质的吸热能力；（2）通过阅读气候与热污染，尝试用比热容知识解释沿海与内陆昼夜温差不同的原因，并了解城市的热岛效应；（3）运用“类比法”理解物质吸热升温和比热容的大小关系。
3、情感态度和价值观。比热容知识向学生展示了物质热力学方面的美妙特性，而这方面特性是他（她）们之前未曾思量过的，从而激发学生探索客观物质世界的求知欲。重点和难点：比热容的概念既是本节的重点，也是本节的难点教学器材：铁架台、温度计（2支）、酒精灯、石棉网、大试管、火柴、植物油、水。
教学过程
一、由生活实际得出结论，并开启下文
烧开一壶水比烧开半壶水所花的时间长，把一壶水烧开煮饭比把这壶烧成50℃的热水来洗脸所花的时间长。这说明：对于同种物质，质量越大，升高的温度越多，需要吸收的热量也越多。那么，对于不同种物质呢？——比如水和植物油（用一般同学都比较熟悉的菜油），让质量相等的水和植物油吸收相同的热量后，它们升高的温度是否相同？
（提问引起学生思考）反之，如果要使它们升高相同的温度，需要吸收的热量又是否相等？
二、探究不同物质的吸热能力
（1）如何才能保证水和植物油吸收的热量相等？学生思考解决办法，老师分析引导。（2）实验装置介绍如图，将酒精灯置于两试管的正中间，通过石棉网对试管进行加热，可认为在相等的时间内，两试管中的水和油吸收的热量相等，即通过加热时间是否相同来表示吸收的热量是否相同。（3）进行实验：让一位同学到台上点燃酒精灯，开始加热，观察相等质量的水和植物油吸收相同多的热量之后，升高的温度是否相同？在开始加热的头两分钟，一般看不出温度的差别，这时可让学生看一下课本，大约一分半钟左右，看完书之后就开始观察温度计示数的变化，这一过程约需要5—8分钟。说明：①为降低实验难度和节省实验时间，试管中的水和油可由教师在课前称好装好，在课上给学生说明即可；②水和油的质量以50克左右为宜。太多，则加热所需时间过长；过少，则看不出水和油的体积差别；③实验组装之前，要将两支试管放在一起进行对比，让学生观察质量相等的水和油的体积有差别，联系之前所学的密度知识。④实验中所用的两支红线温度计要完全相同，因为这是一个演示探究实验，稍远一些的同学看不清温度计示数为多少，但大多数同学能看清温度计上红线上升的位置，对于座位靠后的同学可让它们上前观看。⑤此实验要有一两个学生参与，在老师的指导下，完成实验仪器组装，最后由一名学生亲自点燃酒精灯，虽然只是一个小小的动作，但学生却有如按下神舟飞船运载火箭点火起飞按钮般的兴奋和自豪。（4）观察。随着加热的进行，两支温度计的示数渐渐显示出差别，油的温度逐渐高出水的温度，而且差别越来越大。（要留一定时间让后面的同学到前台进行观察，看清楚此时谁的温度高。（5）探究结论。质量相等的水和植物油吸收相同的热量后，它们升高的温度是否相同？——不相同！要使它们升高的温度相同，需要停止对谁加热而继续对谁加热？——停止对油加热而继续对水加热！这说明，要使质量相等的水和油升高相同的温度，它们需要吸收的热量不相等！水吸收的热量多，油吸收的热量少。物理学中，用比热容这一物理量来表示物质的这种性质。
三、比热容
单位质量的某种物质温度升高1摄氏度所吸收的热量，叫这种物质的比热容。要比较不同物质的吸热能力，就必须在相同的条件下比较，即相同的质量和升高相同的温度，所以取单位质量和升高1摄氏度的温度。比热容用字母“C”表示，单位是焦耳每千克摄氏度，单位符号为J/（kg.℃）。指导学生观察物质的比热容表，理解水的比热容的物理含义，理解不同物质的比热容一般不同，指导比热容是物质的属性之一。
四、热量的计算
（1）物质升温过程中所吸收的热量：Q吸=cm（t-t0）；（2）物质降温过程中所放出的热量：Q放=cm（t0-t）；（3）综合公式：物质温度变化过程中所吸收或放出的热量：Q=cm△t；（4）热平衡方程：Q吸=Q放
五、科学阅读：气候与热污染
（1）初步了解内陆沙漠地区 温差大，沿海地区昼夜温差小，其原因是砂石的比热容小海水的比热容大；（2）初步了解城市的热岛效应现象及其形成原因；（3）利用近期中央电视台天气预报资料进一步说明沿海地区昼夜温差小，例如三亚市、三沙市；内陆地区昼夜温差大，例如乌鲁木齐、贵阳等。
六、用“类比法”阐述物质升温过程中吸收的热量与比热容大小的关系
如图所示：高度相同的甲乙两个容器，甲的容积大，乙的容积小，原来容器里面水位相同，都到达h处，现将相同的水量分别注入甲乙两容器中，甲的水位到达h1，乙的水位到达h2，由于甲的容积大，乙的容积小，所以甲的水位升高得少，乙的水位升高得多，即h1 物质吸收热量之后温度升高多少，或放出热量之后温度降低多少与物质比热容大小的关系就好比在容器中注入或放出一定的水量之后，容器中水位变化的情况与容器容积大小的关系一样。
物质比热容的大小相当于容器容积的大小，物体吸收或放出热量相当于往容器中注入或放出水量，温度的变化相当于水位的变化。
比热容大小不同的两种物质，它们质量相等，初温相同，若它们吸收相同的热量之后，比热容大的物质温度升高得少，比热容小的物质温度升高得多；若放出相同的热量之后，比热容大的物质温度降低得少，比热容小的物质温度降低得多。这也就更能清楚形象地解释了为什么在相同的日照条件下，海水（比热容大）的温度升高得少，砂石（比热容小）的温度升高得多的道理。进一步则能很好地说明，沿海地区昼夜温差小，内陆地区温差大。
1、知识与技能。（1）了解比热容的概念，认识比热容的单位；（2）知道比热容是物质的一种属性；（3）会用比热容知识解释简单的自然现象；（4）了解水的比热容较大这一特性的应用。
2、过程与方法。（1）通过实验探究，比较不同物质的吸热能力；（2）通过阅读气候与热污染，尝试用比热容知识解释沿海与内陆昼夜温差不同的原因，并了解城市的热岛效应；（3）运用“类比法”理解物质吸热升温和比热容的大小关系。
3、情感态度和价值观。比热容知识向学生展示了物质热力学方面的美妙特性，而这方面特性是他（她）们之前未曾思量过的，从而激发学生探索客观物质世界的求知欲。重点和难点：比热容的概念既是本节的重点，也是本节的难点教学器材：铁架台、温度计（2支）、酒精灯、石棉网、大试管、火柴、植物油、水。
教学过程
一、由生活实际得出结论，并开启下文
烧开一壶水比烧开半壶水所花的时间长，把一壶水烧开煮饭比把这壶烧成50℃的热水来洗脸所花的时间长。这说明：对于同种物质，质量越大，升高的温度越多，需要吸收的热量也越多。那么，对于不同种物质呢？——比如水和植物油（用一般同学都比较熟悉的菜油），让质量相等的水和植物油吸收相同的热量后，它们升高的温度是否相同？
（提问引起学生思考）反之，如果要使它们升高相同的温度，需要吸收的热量又是否相等？
二、探究不同物质的吸热能力
（1）如何才能保证水和植物油吸收的热量相等？学生思考解决办法，老师分析引导。（2）实验装置介绍如图，将酒精灯置于两试管的正中间，通过石棉网对试管进行加热，可认为在相等的时间内，两试管中的水和油吸收的热量相等，即通过加热时间是否相同来表示吸收的热量是否相同。（3）进行实验：让一位同学到台上点燃酒精灯，开始加热，观察相等质量的水和植物油吸收相同多的热量之后，升高的温度是否相同？在开始加热的头两分钟，一般看不出温度的差别，这时可让学生看一下课本，大约一分半钟左右，看完书之后就开始观察温度计示数的变化，这一过程约需要5—8分钟。说明：①为降低实验难度和节省实验时间，试管中的水和油可由教师在课前称好装好，在课上给学生说明即可；②水和油的质量以50克左右为宜。太多，则加热所需时间过长；过少，则看不出水和油的体积差别；③实验组装之前，要将两支试管放在一起进行对比，让学生观察质量相等的水和油的体积有差别，联系之前所学的密度知识。④实验中所用的两支红线温度计要完全相同，因为这是一个演示探究实验，稍远一些的同学看不清温度计示数为多少，但大多数同学能看清温度计上红线上升的位置，对于座位靠后的同学可让它们上前观看。⑤此实验要有一两个学生参与，在老师的指导下，完成实验仪器组装，最后由一名学生亲自点燃酒精灯，虽然只是一个小小的动作，但学生却有如按下神舟飞船运载火箭点火起飞按钮般的兴奋和自豪。（4）观察。随着加热的进行，两支温度计的示数渐渐显示出差别，油的温度逐渐高出水的温度，而且差别越来越大。（要留一定时间让后面的同学到前台进行观察，看清楚此时谁的温度高。（5）探究结论。质量相等的水和植物油吸收相同的热量后，它们升高的温度是否相同？——不相同！要使它们升高的温度相同，需要停止对谁加热而继续对谁加热？——停止对油加热而继续对水加热！这说明，要使质量相等的水和油升高相同的温度，它们需要吸收的热量不相等！水吸收的热量多，油吸收的热量少。物理学中，用比热容这一物理量来表示物质的这种性质。
三、比热容
单位质量的某种物质温度升高1摄氏度所吸收的热量，叫这种物质的比热容。要比较不同物质的吸热能力，就必须在相同的条件下比较，即相同的质量和升高相同的温度，所以取单位质量和升高1摄氏度的温度。比热容用字母“C”表示，单位是焦耳每千克摄氏度，单位符号为J/（kg.℃）。指导学生观察物质的比热容表，理解水的比热容的物理含义，理解不同物质的比热容一般不同，指导比热容是物质的属性之一。
四、热量的计算
（1）物质升温过程中所吸收的热量：Q吸=cm（t-t0）；（2）物质降温过程中所放出的热量：Q放=cm（t0-t）；（3）综合公式：物质温度变化过程中所吸收或放出的热量：Q=cm△t；（4）热平衡方程：Q吸=Q放
五、科学阅读：气候与热污染
（1）初步了解内陆沙漠地区 温差大，沿海地区昼夜温差小，其原因是砂石的比热容小海水的比热容大；（2）初步了解城市的热岛效应现象及其形成原因；（3）利用近期中央电视台天气预报资料进一步说明沿海地区昼夜温差小，例如三亚市、三沙市；内陆地区昼夜温差大，例如乌鲁木齐、贵阳等。
六、用“类比法”阐述物质升温过程中吸收的热量与比热容大小的关系
如图所示：高度相同的甲乙两个容器，甲的容积大，乙的容积小，原来容器里面水位相同，都到达h处，现将相同的水量分别注入甲乙两容器中，甲的水位到达h1，乙的水位到达h2，由于甲的容积大，乙的容积小，所以甲的水位升高得少，乙的水位升高得多，即h1
物质比热容的大小相当于容器容积的大小，物体吸收或放出热量相当于往容器中注入或放出水量，温度的变化相当于水位的变化。
比热容大小不同的两种物质，它们质量相等，初温相同，若它们吸收相同的热量之后，比热容大的物质温度升高得少，比热容小的物质温度升高得多；若放出相同的热量之后，比热容大的物质温度降低得少，比热容小的物质温度降低得多。这也就更能清楚形象地解释了为什么在相同的日照条件下，海水（比热容大）的温度升高得少，砂石（比热容小）的温度升高得多的道理。进一步则能很好地说明，沿海地区昼夜温差小，内陆地区温差大。