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榨菜废水的高含盐量和高氮磷对微生物有较强的抑制作用，处理难度大。以处理规模400m3／d的重庆某榨菜厂废水处理工程为例，其进水COD3000-4000mg／L，BODs1445mg／L，盐度1．5％-2．5％（以NaCl计），氨氮80-120mg／L，总磷25-30mg／L。通过驯化耐盐微生物为主体菌种，采用化学除磷-水解酸化-厌氧接触-接触氧化工艺进行处理，出水COD、BOI）5、氨氮、总磷以及盐度平均分别为70．5mg／L、14．9mg／L、9．4mg／L、0．46mg／L以及1．53％，可以达到《污