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北京房山区农民1991~1999年膳食营养水平的变化
北京房山区农民1991~1999年膳食营养水平的变化
来源 :中华预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tcsr888
【摘 要】
:
在1991~1999年间我们对北京市房山区农民进行了3次膳食调查,对营养素摄入水平进行分析比较,并阐述其变化趋势。
【作 者】
:
陈纪春
顾东风
吴锡桂
段秀芳
甘文奇
曹天秀
黄广勇
徐希胜
谢宝元
郝凤霞
武婕
【机 构】
:
100037,中国医学科学院中国协和医科大学阜外心血管病医院心血管病研究所群体遗传学及防治研究室,100037,中国医学科学院中国协和医科大学阜外心血管病医院心血管病研究所群体遗传学及防治研究室,10
【出 处】
:
中华预防医学杂志
【发表日期】
:
2004年38期
【关键词】
:
膳食营养
北京房山区
营养素摄入
饱和脂肪酸
食盐摄入量
脂肪摄入量
钙摄入量
脂肪类
膳食结构
蛋白质类
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在1991~1999年间我们对北京市房山区农民进行了3次膳食调查,对营养素摄入水平进行分析比较,并阐述其变化趋势。
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