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文章综述了蔷薇果化学成分、药理作用、安全性及开发利用等方面的研究成果,指出蔷薇果开发的重点、难点,并展望了蔷薇开发利用的广阔前景。
蔷薇果功效与研发现状
【摘 要】
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文章综述了蔷薇果化学成分、药理作用、安全性及开发利用等方面的研究成果,指出蔷薇果开发的重点、难点,并展望了蔷薇开发利用的广阔前景。
【机 构】
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东北林业大学
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2019年12期
【基金项目】
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黑龙江省大学生创新创业训练计划（编号：201810225335）;哈尔滨市科技创新人才研究专项资金（编号：2017RALXJ001）
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