楚地乡土菜

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茼蒿泥原料:茼蒿菜400克细米粉150克蒜茸20克姜末5克上汤200克精盐、胡椒粉、味精各适量化猪油150克制法:1.茼蒿菜择洗干净,切成细末。2.炒锅置火上,放入化猪油100克烧热,投入蒜茸、姜末香,再放入切细的茼蒿菜,炒至呈绿色时,掺入上汤,烧沸后用 Artemisia chinensis raw materials: Artemisia scallop 400 grams of fine rice flour 150 grams of garlic 20 grams of ginger 5 grams of soup 200 grams of salt, pepper, MSG, the right amount of lard 150 grams of law: 1. Chrysanthemum vegetables choose to wash clean, cut into fine. 2. Wok set fire, add boiled pork 100 grams of heat, put garlic, ginger, and then into the shredded chives Artemisia vegetables, stir until green, mixed with soup, after boiling with
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