【摘 要】
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[目的]利用氧瓶燃烧-离子色谱法测定汕头和潮州香菜根叶茎中氯、氮、硫含量的分析方法;[方法]研磨碎的香菜经氧瓶燃烧分解,用NaOH+H2O2吸收,离子色谱法以0.8 mmol/LNaHCO3+4.
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[目的]利用氧瓶燃烧-离子色谱法测定汕头和潮州香菜根叶茎中氯、氮、硫含量的分析方法;[方法]研磨碎的香菜经氧瓶燃烧分解,用NaOH+H2O2吸收,离子色谱法以0.8 mmol/LNaHCO3+4.5 mmol/LNa2CO3为淋洗液、AS23型阴离子分析柱、抑制电导检测。[结果]汕头香菜根叶茎氯、氮、硫的含量不相同,潮州香菜根叶茎氯、氮、硫的含量也不相同,且汕头香菜的根叶茎与潮州香菜根叶茎中氯、氮、硫的含量相差较大。[结论]汕头香菜中氯、氮、硫的含量较潮州多,其叶含有更多的蛋白质等能量物质供给成长,所以叶子比较茂盛;其种植地比较接近海边或公路,受汽车尾气的影响较大。
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