基于工作过程的《罐藏加工》课程开发与实践

来源 :漳州职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tengjun1008
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传统课程模式在学生专业能力的培养上基本上是处在“空对空”阶段,学生难以将所学知识与实践之间的关系加以联系,影响了学生综合职业能力的形成。甚于工作过程开发的系统化课程注重学生的主体作用,帮助学生在经历完整工作过程的实践行动中,通过完成学习任务获取学业知识并建构白已的知识体系,同时获得处理信息,整体化思维和系统化思考等关键能力。以《罐藏加工》课程为例,主要阐述了课程的构建理念、定位、目标、学习情境设计,课程的实施及评价。
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