【摘 要】
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这是个新闻:“因为吃凉拌木耳,一家几口出现食物中毒,甚至一个孩子因为多脏器衰竭而生命垂危,处于急救状态.”就吃个木耳,真有那么可怕吗?其实,吃木耳中毒的事件并不罕见.查
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这是个新闻:“因为吃凉拌木耳,一家几口出现食物中毒,甚至一个孩子因为多脏器衰竭而生命垂危,处于急救状态.”就吃个木耳,真有那么可怕吗?其实,吃木耳中毒的事件并不罕见.查查食品安全新闻,以往多次有泡发木耳、泡发银耳之后吃中毒的事件.rn这个还真不能怪种木耳、银耳的农民,也不是食品企业加了什么添加剂.测定表明原料木耳本身并不含有毒素,让这种健康食材背锅是不公平的.之所以发生这么严重的食物中毒事件,原因是家庭掌厨人严重缺乏食品安全知识.
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