【摘 要】
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鸡的基因组是农业领域首批被测序和注释（尽管不完全）的动物基因组之一，其特点是基因组相对较小、存在表观遗传属性迥异的微型和大型染色体以及哺乳动物不同的性别决定方式。 虽然对鸡来说，表观遗传机制（如DNA甲基化、组蛋白修饰和染色质调控）看似保守，但某些机制与哺乳动物相比可能有所不同。 例如，一些研究表明鸡缺少印记基因。 考虑到家禽胚胎卵内操作的可行性，因此家禽胚胎是胚胎发育研究的一个特有模型。
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鸡的基因组是农业领域首批被测序和注释（尽管不完全）的动物基因组之一，其特点是基因组相对较小、存在表观遗传属性迥异的微型和大型染色体以及哺乳动物不同的性别决定方式。
虽然对鸡来说，表观遗传机制（如DNA甲基化、组蛋白修饰和染色质调控）看似保守，但某些机制与哺乳动物相比可能有所不同。
例如，一些研究表明鸡缺少印记基因。
考虑到家禽胚胎卵内操作的可行性，因此家禽胚胎是胚胎发育研究的一个特有模型。
胚胎对环境的影响很敏感，这些影响因素可以来自母源的（卵黄激素和蛋中的营养物质等）或外部环境的（孵化条件，如孵化时的温度、相对湿度、光色、气体浓度等），早已知道它们会影响胚胎和雏鸡的存活率、发育以及代谢。
种鸡的营养和环境温度可能会改变后代的采食行为、生长或机体的组成。
然而，几乎没有关于环境与发育中胚胎互作的分子机制信息。
虽然已经证实，综合和局部的表观遗传变异参与了鸡体温度调节机制的形成，但其在胚胎代谢的可塑性和表型差异方面的机制，以及它们的长效和跨代效应仍需进一步探索。
原题名：Epigenetics and phenotypic variability （英文）
原作者：Anne Collin， Vincent Coustham和Thomas Loyau（法国努齐利法国农业科学院家禽研究部）等
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