【摘 要】
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以野生榛蘑为原材料,优化超声波辅助提取榛蘑水溶性多糖提取工艺。采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。考察了超声提取时间、功率、温度和液料比
【基金项目】
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国家自然科学基金(31201333);黑龙江省博士后科研启动金资助项目(LBH-Q16189);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才训练计划(UNPYSCT-2016098);黑龙江省留学回国人员择优资助项目;黑龙江八一农垦大学国家级大学生创新创业训练计划项目(201710223011)
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以野生榛蘑为原材料,优化超声波辅助提取榛蘑水溶性多糖提取工艺。采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。考察了超声提取时间、功率、温度和液料比对榛蘑多糖提取率的影响,优化了提取工艺参数。结果表明,超声波辅助提取榛蘑多糖的最优工艺参数为提取温度51℃、时间75min、液料比17 mL/g、功率400 W,在此实验条件下,榛蘑多糖最高提取率达14.51%。
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