【摘 要】
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为了确定从酸枣仁中提取、纯化黄酮组分的最适方法和最佳工艺条件,采用正交试验分别优化回流法和超声法提取黄酮的工艺条件,并筛选适合纯化酸枣仁黄酮组分的树脂,确定上柱试
【机 构】
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北京农学院食品科学学院,中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所
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为了确定从酸枣仁中提取、纯化黄酮组分的最适方法和最佳工艺条件,采用正交试验分别优化回流法和超声法提取黄酮的工艺条件,并筛选适合纯化酸枣仁黄酮组分的树脂,确定上柱试验的最佳工艺参数.试验结果表明:超声法较回流法的提取效果好,其最佳提取务件是:70％乙醇,液固比20:1,温度40℃,超声功率500W,提取时间2.0h.SP825树脂具有最大的吸附容量和解吸得率,将其装柱后做上柱试验,用35％、45％和55％的乙醇进行阶段式梯度洗脱,结果3种黄酮组分被完全洗脱出来.
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