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以白菜型油菜(Brassi cacampestris L,品种“五月慢”,俗称小油莱)为实验材料,以不同浓度的CaCl2溶液作为Ca^2+来源,研究Ca^2+处理对小油菜衰老进程的影响,结果表明:0.25%~0.35%的CaCl2溶液能在一定程度上延长小油莱的贮藏期;用0.3%的CaCl2溶液处理小油莱,测定其细胞膜渗透率,说明在贮藏后期钙能够有效降低膜透性,延缓细胞衰老。