【摘 要】
：
本研究以冷榨核桃粕酶解制备的核桃肽为原料，以β-环糊精为壁材对其进行微囊化处理。从芯材壁材比、包埋温度，包埋时间三个因素对微囊化核桃肽的制备工艺进行优化，并对微囊化核
【机 构】
：
武汉天天好生物制品有限公司,湖北省肽类物质工程技术研究中心
论文部分内容阅读
本研究以冷榨核桃粕酶解制备的核桃肽为原料，以β-环糊精为壁材对其进行微囊化处理。从芯材壁材比、包埋温度，包埋时间三个因素对微囊化核桃肽的制备工艺进行优化，并对微囊化核桃肽稳定性进行研究。结果显示，微囊化核桃肽的最佳制备工艺为芯材与壁材的比例1：10，包埋温度为60℃，包埋时间为60min，此时包埋率为80．05％。90d稳定性实验结果显示微囊化核桃肽水分增加明显缓于核桃肽，提示微囊化核桃肽性质更加稳定，更易于存储。
其他文献
目的：配合人文素质教育，找到适合教授护理美学的教学方法。方法：针对护生学习护理美学效果的不足，有计划、有目的、系统地从教学方法改革人手，根据教学内容特点的不同，采取多种教学
安全是开展人工影响天气工作的前提和保障,确保作业装备、人工影响天气装备弹药的安全是人工影响天气工作安全保障的重要环节。基于物联网技术的人工影响天气装备弹药物联网
实验证明,饮酒并不能增强性功能。这与人们一直以为喝酒可以助“性”的想法大相径庭。酗酒更会对性生理和性心理产生非常不利的影响。由于饮酒在社会中的普遍性,人们越来越关
云底识别是激光雷达测量云底高的核心技术。对已有的云底识别算法进行整理,在原理、适用性、优缺点等方面对其逐个分析。归纳出云层回波信号的特点,分析了未来云底识别算法的
对桥梁工程的造价计算与该预算是一项繁琐的工作,不仅计算程度复杂,而且环节很多,在工程造价文件中占有很大的比例,也说明工程造价贯穿于桥梁工程建设的全过程中。本文对桥梁
目的:分析研究精神分裂症后抑郁患者应用舒肝解郁胶囊联合重复经颅磁刺激治疗的效果。方法:选取收治的96例精神分裂症后抑郁患者进行此次研究,按照数字表法将所有患者均分为
<正>清朝打击"冒籍"一如明代那样严厉。到了康熙年间,开始对考生"审音",凭其口音确定是否冒籍。到了乾隆十年,在顺天乡试时,朝廷特派满、汉御史各一人参与"审音",被称为"审音
本文分析和论述了在中学教学数学中进行德育教育的内容和方法。
我国城市化进程加快,对于基础设施建设数量增加和施工速度加快。桥梁工程作为基础设施建设中的主要部分,我国的桥梁工程建设在长期的实践过程中的技术和质量都有了大幅度的提
【正】 房屋建筑是人类物质文化的一种象征,它鲜明的反映着不同民族的社会经济发展阶段和他们生活方式的特点.达斡尔族是我们祖国大家庭中具有悠久历史的民族之一.它长期居住