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<正>在上文里已经对于一些最简单的方法进行了介绍。然而对于一些比较复杂的食品嗜好调查、市场予测等类问题,则多是采用一对比较法或评分法,这两种方法在近年来的国外食品科技资料中被大量采用,本文对于这两种方法进行详细的介绍,以供食品科技人员参
数理统计在食品生产上的应用(之二)
【摘 要】
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<正>在上文里已经对于一些最简单的方法进行了介绍。然而对于一些比较复杂的食品嗜好调查、市场予测等类问题,则多是采用一对比较法或评分法,这两种方法在近年来的国外食品科
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1981年06期
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